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2019-03-15 17:23

  导语:捞王锅物料理在帝都的凯德望京店于7月21日剪彩宣布正式开业。到场支持的嘉宾有黄小厨新厨房生活()有限公司 CEO 朱虹、望京凯德Mall 租赁部经理汪春颖、全国工商联商业地产研究会副会长东嘉生、捞王锅物料理品牌市场副总经理曾怡华、心煮艺-畅格美食创始人李春晓,同时也感谢40位伙伴莅临参加。

  捞王从2009年在上海开出第一家店开始,就“用爱传递好味道”,所以一直特别重视消费体验,捞王在这一波消费升级中站在风口浪尖,也因此从2009年到今年,在短短9年时间发展70店,预计至2018年年底近90家。

  体验感是一个抽象的概念,但捞王用不同的方法将体验感具象化,让顾客可以明确的感受到这几年捞王一直在升级,让消费者看得到,看得到健康,看得到品质。

  门店装修讲求舒适、现代古典,门店的空间设计经过几番升级,用原始的材料象征捞王的原汁原味,现代古典的设计让火锅围炉的氛围更温暖舒适, 最重要的是吃完捞王身上不会有一股很重的火锅味儿。

  厨房采用明档设计,从西餐得到灵感,将式厨房融入捞王的门店,让顾客看得到捞王厨师们的用心,也吃的更。

  食材方面讲求更新鲜、养生,捞王在招牌的胡椒猪肚鸡汤底就经过几番升级,猪肚从世界的养猪王国丹麦进口,鸡肉从上海崇明的捞王养殖产地直送的90天散养鸡。其他食材菌菇类产品也有增加更多的品项。

  制作方面讲求工序,例如以8小时熬煮得到奶白色的浓汤,用时间取代对人体有害的添加剂,丸类产品也是用手工反复直到肉糜释出天然胶质,用手工取代弹力素。

  餐点呈现讲求意境,摆盘精致让顾客得到视觉上的满足,顾客更乐意拍照发朋友圈分享。

  8小时大火熬制而成,丝毫不吝成本,加入西班牙猪骨、金华火腿、南凤肉等诸多上选食材,浓汤好料之下,45天丹麦猪肚的运输,9900多公里的西班牙猪骨,历史记录480分钟的精琢,温润入胃,点滴入,细细回味,感受这底蕴之美。

  野生菌菇富含的丰富微量元素,更加衬托出浓醇汤头的甘甜,使得汤底逐步。并不常见的舞茸菇出现于餐桌之上不人眼前一亮。

  有着不老草之称的虫草花确实属于名副其实,彩之南、云之巅最佳的馈赠莫过于这种类繁多、营养功效极佳的菌菇虫草们了。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

  一般多用于烧烤才会见得到的雪花牛肉,厚切也丝毫不用担忧不好熟制等问题,如大理石花纹般的丝丝入扣,不人赞叹如活之优渥;在捞王能够吃到如此紧实、弹牙且多汁的雪花牛肉,幸福之意油然而生。

  菜如其名的展示了灵巧的搭配,鲜嫩清脆的芦笋与肥牛因海苔片的缠绕而紧紧相依相偎,荤素搭配而更加相得益彰,老少皆宜的不二之选。

  如玫瑰花般的闪耀,捞王的每一道菜品呈现自餐桌之上都给人以赏心悦目之感,无需担忧碎与散的困扰,油脂鲜明而让人食欲大增,肉质清脆,越嚼越香,令人爱不释口。

  考究,用来形容这刀工见长的绣球豆腐再合适不过了。如菊花般浮水游动仿佛海底精灵般的熠熠生辉,轻轻涮煮即食,无需任何调味,原汁原味的原生之味才更珍贵。

  绝对的匠心之作,不添加任何弹力素,不偷工减料的选择半成品,纯人工促使肉糜形成胶质,肉浆有劲抱团,呈现既软又弹的美味手工丸,内嵌浓郁芝士,爆浆在口腔当中的馥郁,太过瘾!

  汤底之中重要的角色莫过于这大有来头的丹麦进口幸福猪肚了,意犹未尽之余,还是其特殊的口感而加单再享受一把,处理得非常干净,吃不到分毫的脏器味道,绝对推荐。

  如果你是饕客,那么你一定会在看到荔莆芋头的时候心中为之雀跃,3年《荔浦志》记载:“旧志云:有大至十余斤者,今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋”。选材之讲究,更是无言之中彰显了捞王对于食客们最深沉的爱,香糯、口感略甜的芋头一定让你感到物超所值。

  虽为锅物料理,但款款都丝毫不马虎的捞王更是严选了广东砂锅土陶锅蒸炊,搭配皇上皇腊肉和上等腊肠,铺入热气腾腾的米饭,让米粒吸收到腊肉的醇厚脂香;均匀浇上猪油,层层渗透,衬托滋味,煲仔饭的浓郁饱满,淋上秘制酱汁,味浓而不油腻。泰香米独特的香气,至今萦绕在心,久久难以忘怀。

  严选花生之乡山东的花生,粒粒饱满,再加上负18度的冰砖制成,夏日吃完火锅之后的清凉选择。凤凰马经168图库123伯乐相马经香港赌王